Was pyszną zupę – botwinkę z ziemniaczkami, koniecznie młodymi , polskimi. Warzywny wywar, liście przesmażone na maśle, a do . Botwina, czyli młode liście, łodygi i korzenie buraków ćwikłowych, mają . Lato to czas młodych buraczków. Uwielbiam je za kolor, lekko słodki smak, bogactwo witamin oraz za pyszną, letnią zupę.
Botwinkę umyj i drobno pokrój wraz z liśćmi i małymi buraczkami.
Dodałam pokrojone buraczki z listkami i łodyżkami chwilkę gotowałam , aż zmiękły młode buraczki i wlałam śmietanę . Zupa z młodych buraczków. Botwinkę pokrój: buraczki w plasterki, łodygi w pół centymetrowe kawałki, liście. Barszcz to zupa , która smakuje mi tak samo dobrze o każdej porze roku, choć za każdym razem wychodzi trochę inny.
Młode liście buraka ćwikłowego. Wiosna to czas lekkiej . Intensywny smak młodych buraków połączonych ze śmietaną . Każdy wiosną powinien spróbować zupy z młodych buraczków - botwinki.
To aromatyczna zupa o słodko- kwaśnym smaku, z dodatkiem . Botwinkę dokładnie umyć, małe buraczki pokroić w kostkę, a liście w paski. Polecam łatwy uniwersalny przepis na zupkę z młodych buraczków i.